ふわとろ卵のさっぱりネギ豚丼 ♪

プロのレシピ公開: 2022-03-01

今日ご紹介させていただくのは  

《ふわとろ卵のさっぱりネギ豚丼》 

味付けは焼き肉のタレだけ! 

濃厚そうなイメージですが、プチトマトの酸味と白ネギの香ばしさでさっぱりした味付けになっています♪ 

簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね(*^^*) 

《ポイント》 
♦最初に食材は強火で焼き色を付けて香ばしさをつける事 
 
♦タレを絡めた具材を卵閉じにすると、卵だけで焼くよりも味にまとまりがでます♪ 

材料紹介

作り方

完成!!

この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナキヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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