クミン香る、エリンギのバター醤油炒め【10min】

プロのレシピ公開: 2021-11-07

今日ご紹介させていただくのは  

《 クミン香る、エリンギのバター醤油炒め》 

定番のバター醤油に、クミンとプチトマトを加わると 

みずみずしく爽やかになります♪ 

クミンが主張し過ぎず良い仕事してます♪ 

簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^^*)

《ポイント》 
♦有塩バター、マーガリンを使うときは、味が濃くなってしまうので塩を振らなくても大丈夫♪ 

♦醤油は風味付け程度♪入れ過ぎに注意♪ 
 
♦クミンも多すぎず、少なすぎずの10振りくらいがオススメだよ♪ 

材料紹介

作り方

完成!!

この記事を書いた人:シェフキヨ(宮城清兵)
元イタリアンシェフ。沖縄県で株式会社クッチーナキヨを経営し、イタリアン・ビアバル・パスタ業態の3店舗を運営中。現場で使える経営ノウハウと、AIを経営に組み込む実践記録を発信しています。詳しいプロフィール
🍴 沖縄で営業中:CucinaKiYO(那覇・銘苅)/BEER BEAR(那覇・おもろまち)/PASTAの日(浦添バークレーズコート)— 一緒に働く仲間も随時募集しています(お問い合わせ
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